Tisane e decotti

Con l’arrivo della bella stagione è arrivato anche il momento di curare l’organismo per fargli affrontare la primavera e l’estate in piena forma. 

E per questo non c’è niente di meglio di una tisana aromatica, con funzioni terapeutiche, da gustare da soli o in compagnia. 

Le tisane sono vendute in farmacia, in erboristeria, nei mercatini organizzati in occasione di feste e di sagre. 

Non si deve fare confusione tra infuso e decotto. Il secondo si ottiene mettendo in acqua fredda la sostanza portando il tutto ad ebolizione dentro un contenitore coperto, per almeno mezz’ora. La durata in ogni caso dipende dal tipo di prodotto, le parti tenere come fiori, foglie e sommità fiorite possono richiedere cinque minuti, se si tratta di rametti o cortecce serve più tempo. Una volta spenta la fiamma il tutto rimane a macerare nel contenitore e poi viene filtrato. L’infuso si ha quando si versa l’acqua bollente sugli ingredienti lasciandoli in amollo per alcuni minuti in un contenitore chiuso. Il tutto poi va filtrato.